Dienstag, 20. August 2013
Asia-Wrap
tofulishious, 14:37h
Nährwerte: ca. 9g Ew; 50mg Calcium; 1mg Eisen
Zutaten:
- 1 Tortillafladen
- 3 El Kokosflocken
- 3 El Kokosmilch (Alternativ Soja-, Hafer-, etc.)
- 70g Mango, geschält und in Würfeln (ich hatte das so eingefroren, war schätzungsweise 1/2 Mango)
- 3 Paranüsse (zur Not halt ein paar andere)
- 1-2 Blätter Minze
Zubereitung:
Den Tortilla in der Pfanne erwärmen. Die Kokosflocken mit der -milch zu einer Creme verrühren. Die Paranüsse und die Minze klein schneiden.
Die Kokoscreme auf den Tortilla streichen, die Mango, die Paranüsse und die Minze mittig darauf verteilen und einwickeln.
Zutaten:
- 1 Tortillafladen
- 3 El Kokosflocken
- 3 El Kokosmilch (Alternativ Soja-, Hafer-, etc.)
- 70g Mango, geschält und in Würfeln (ich hatte das so eingefroren, war schätzungsweise 1/2 Mango)
- 3 Paranüsse (zur Not halt ein paar andere)
- 1-2 Blätter Minze
Zubereitung:
Den Tortilla in der Pfanne erwärmen. Die Kokosflocken mit der -milch zu einer Creme verrühren. Die Paranüsse und die Minze klein schneiden.
Die Kokoscreme auf den Tortilla streichen, die Mango, die Paranüsse und die Minze mittig darauf verteilen und einwickeln.
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